Yoom

Les Dim sums sont de petites bouchées, un incontournable de la cuisine cantonaise, généralement servies avec le thé.

Pour les déguster, direction le restaurant Yoom qui à vue le jour en 2010 grâce à deux amis passionnés de la cuisine asiatique et qui ont décidés de ne servir uniquement des dim sums. Un petit tour sur le compte instagram Yoom_dimsum pour vous ouvrir l’appétit.

La carte vous propose plusieurs menus pour découvrir des bouchées diverses et variées : Raviolis à la vapeur ou grillés, salés ou sucrés, présenté de manière classique ou en spécialité. Sans oublier les fameux « Baozi », brioches farcies à la viande (porc laqué ou poulet) ou aux légumes.

Quelques exemples de dim sums pour mettre l’eau à la bouche :

  • Raviolis au poulet Kung pao
  • Raviolis aux légumes sautés
  • Raviolis au boeuf charolais au saté
  • Raviolis au bœuf Black Angus sauté au gingembre et galanga

Pour le dessert, on a craqué pour les raviolis grillés aux pommes avec du caramel : une tuerie. Mon coup de cœur reste les raviolis à la crème de citron qui rappel la tarte au citron. Pas trop sucré et une pointe subtile d’amertume juste comme il faut !

  • Accueil : Chaleureux et souriant [star rating= »4″]
  • Qualité des plats : Produits frais et savoureux [star rating= »4″]
  • Cadre : Atypique et dépaysant [star rating= »4″]
  • Service : Très bien [star rating= »4″]

Bonne découverte

20 rue des Martyrs – Paris 9e ou 5 rue Grégoire de Tours – Paris 6e

Ayutthaya

Visite de la ville Ayuttaya à 80Km de Bangkok.

Les lieux visités :

  • Wat Ratchaburana
  • Wat Mahathat
  • Wat Phra Ram
  • Wat Chai Watthanaram
  • Wat Phanan Choeng Worawihan
  • Wat Yai Chai Mongkhon

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Nous avons pris un train de nuit couchette pour rejoindre la prochaine ville : Chiang Mai. Nous allons à la rencontre l’éléphant en liberté dans une réserve.

Dijon

Un Week-end en amoureux de 3 jours à Beaune et Dijon. Visite des hospices de Beaune et du centre ville. Puis de Dijon avec la découverte du patidou (Petite Courge).

Suphan Buri

Avant d’arriver à Ayutthaya, nous nous sommes arrêtés à Suphan Buri pour visiter un temple Chinois « Dragon Descendants Museum »

Kanchanaburi

Un séjour de 10 jours en Thaïlande.
Arrivé à Bangkok, première étape Kanchanaburi, située à l’ouest de la Thaïlande.

Kanchanaburi, Thaïlande

Kanchanaburi, Thaïlande

Cette ville est connue pour son célèbre pont de la rivière Kwaï construit par des prisions de guerre en 1942 (seconde guerre mondiale) sous les ordres de l’armée impériale japonaise.

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

Pont de rivière Kwaï, Kanchanaburi, en Thaïlande mai 2018

 

Au bout du pont, un très beau temple chinois est bâti « Guan Im Sutham Temple »

Guan Im Sutham Temple, vue du pont de la rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, vue du pont de la rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande

Guan Im Sutham Temple, rivière Kwaï, Kanchanaburi, Thaïlande


Raviolis, Nourriture Thaï

Nourriture Thaï

Après 2 jours, la prochaine direction est Suphan Buri situé entre Kanchanaburi et Ayutthaya (3éme étape)